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おいしいね♪

久しぶりに元気ママさんの料理教室へ!

イベントも終わり、snappyメンバーのmimiちゃんの一声でアンコールメニューを教えてもらえることに

今回のメニューは。簡単カルボナーラ、具沢山な野菜スープ、コブサラダ・ハニーマスタードドレッシング、アーモンドチュイールです。

カルボナーラは、以前は作ってたけど難しくてなかなか作れませんでした。でも、このレシピなら簡単にできるし、おいしい子供も喜びそうなおいしさ!すぐに作らないと!!

具沢山なスープも、ほんとこれだけの味付けでいいの?っていうくらいシンプルなんだけど仕上がったらちゃんと野菜の甘みが生きてておいしいったら~~具沢山なだけあって、かなり食べ応えがあります。昨日、作ったんですが体に染み渡るおいしさ。で、今朝は先生が言ってた通り、牛乳を足してカレー粉を入れカレースープにアレンジ。これも、また格別においしく、体にいい感じ。

で、お次はサラダ。今回は鶏の胸肉を使ったんですが、みんなでほぐす、ほぐす~~naoお姉さまはつまみ食い女王なんでペロって食べてた~!ちゃんと、あとから味見があるのに我慢できんかったのね。。ドレッシングも格別!我が家の子供たちはマックのナゲットソースはいつもマスタードなんで、これは喜ぶかもね

カルボナーラで残った卵の白身を使ったお菓子作り。これまた、お姉さまがたのイタズラが半端ないうすーく焼き上げるお菓子なんですが、最後には大きな一枚にしちゃうし!あとから切れば同じ!って~~という声が!これも、簡単なんで子供と一緒に作ろうっと。

P1010389 手前が大きな一枚にしちゃったとこです(笑)

P1010392 焼き上がり~~。

P1010393 ホントはこんなに可愛いサイズなんです。

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